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Sardinas a la Sidra

  Sardinas a la Sidra Hola Amig@s. Vamos a preparar unas Sardinas a la Sidra muy ricas.  Allá vamos!!! Ingredientes: - 250gr de sardinas. - 375gr de patatas. - 1 botella de sidra. - Perejil. -  2 cebollas (que no sean muy grandes). - 4 ajos. - 1 cucharada de harina. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Cogemos las sardinas y las limpiamos bien cortándolas la cabeza y nuca y las lavamos bien y retiramos las escamas. En una cazuela de barro añadimos aceite que cubra bien la base de ésta y añadimos la cebolla picada finamente y el ajo un poco picado, añadimos las patatas cortadas en lonchas finas y rehogamos como unos 10 minutos con cuidado que no se doren mucho y añadimos la cucharada de harina.  Una vez esto, añadimos la sidra y sazonamos con perejil y sal, lo hervimos durante 5 minutos y repartimos las sardinas bien.  Retiramos del fuego, espolvoreamos otro poco de perejil picado y lo metemos en el horno a 180ºC hasta que veamos que ya está echo controlando qu...
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  Salsa Verde Hola Amig@s. Hoy vamos a hacer una rica Salsa Verde para acompañar con una merluza u otro pescado. Espero que os guste mucho. Ingredientes: - Una cebolla, (si es muy grande, con 1/2 cebolla valdría). - 2 dientes de ajo. - Harina. - 1 vaso de agua. - Vino blanco. - Perejil. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: En una sartén ponemos un chorro de aceite y añadimos la cebolla bien picadita. La dejamos rehogar hasta que parezca transparente, una vez esto añadimos una cucharadita de harina, y lo vamos removiendo para que se mezcle bien. Poco a poco añadimos un vaso de agua y lo vamos removiendo sin parar. Una vez esto y aparte vamos machacando los ajos con medio vaso de vino blanco y una cucharadita de perejil bien picado y lo añadimos a la sartén con un poquito de sal, lo removemos todo bien y lo dejamos cocer durante 5 minutos. Lo servimos bien caliente. Y listo!!! Que lo disfrutéis muchísimo. Saludos.
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 Pollo al Chilindrón Hola Amig@s. Vamos a preparar un rico Pollo al Chilindrón.  Que lo disfrutéis muchísimo. Ingredientes: - 1 pollo. - 2 pimientos rojos. - 1/2 kilo de tomates. - 200 gr de jamón y tocino. - 4 dientes de ajo. - 1 cebolla. - Pimientos del morrón en lata. - Pimienta blanca. - Perejil. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Empezamos por cortar y adobar el pollo, lo adobamos con pimienta blanca, perejil y los ajos bien picaditos. Una vez echo esto, cogemos una cacerola y añadimos aceite de oliva en la base de ésta, cuando esté el aceite caliente añadimos el pollo ya adobado y vamos rehogando.  Cuando el pollo esté doradito, le añadimos el jamón con tocino partido en cuadraditos y la cebolla picada finamente y seguimos rehogando. Después añadimos los tomates, los pimientos rojos en trozos, añadimos sal al gusto y dejámos cocer hasta que el pollo esté tierno. Una vez que ya esté el pollo tierno, lo retiramos del fuego y lo decoramos con pimiento morrón en tir...
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