Salsa Verde

-

 Salsa Verde


Hola Amig@s.

Hoy vamos a hacer una rica Salsa Verde para acompañar con una merluza u otro pescado.

Espero que os guste mucho.


Ingredientes:

- Una cebolla, (si es muy grande, con 1/2 cebolla valdría).

- 2 dientes de ajo.

- Harina.

- 1 vaso de agua.

- Vino blanco.

- Perejil.

- Aceite de Oliva.

- Sal.


Preparación:

En una sartén ponemos un chorro de aceite y añadimos la cebolla bien picadita. La dejamos rehogar hasta que parezca transparente, una vez esto añadimos una cucharadita de harina, y lo vamos removiendo para que se mezcle bien. Poco a poco añadimos un vaso de agua y lo vamos removiendo sin parar. Una vez esto y aparte vamos machacando los ajos con medio vaso de vino blanco y una cucharadita de perejil bien picado y lo añadimos a la sartén con un poquito de sal, lo removemos todo bien y lo dejamos cocer durante 5 minutos. Lo servimos bien caliente. Y listo!!!


Que lo disfrutéis muchísimo.

Saludos.

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

Fabada Asturiana

-
Imagen
  Fabada Asturiana Hola Amig@s. Hoy vamos a enseñaros a hacer una rica Fabada Asturiana de mí tierrina Asturias. Esperemos que os guste mucho y que comentéis que os a parecido. Comencemos... Ingredientes: - Fabas de la Granja Asturianas. - Morcilla y Chorizo Asturiano. - Lacón y Tocino. - Pimentón dulce. - Aceite de oliva. - 1 Pastilla de Avecrem. - Azafrán y sal si fuera necesario. Preparación: En una fuente o recipiente se ponen las fabas a remojo con bastante agua fría aproximadamente cuatro horas antes.  En otra olla echamos un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de postre añadimos el pimentón dulce, removemos un poco. Cogemos las fabas previamente a remojo y las vertemos en la olla, seguidamente echamos agua cubriéndolas, el agua deberá quedar un par de dedos por encima de los ingredientes. Incorporamos la morcilla, chorizo, tocino y lacón y el avecrem (espolvoréalo). Cuando comience a hervir se formará una espuma en la superficie, que retiraremos cuidadosamente. Tapamos l
Leer más

Batido de Chocolate

-
   Batido de Chocolate Hola Amig@s. Hoy vamos a preparar un rico Batido de Chocolate. Ahí vamos!!! Ingredientes: - 3 bolas de helado de chocolate. - Leche (La cantidad del vaso en la que se vaya a servir). - Sirope de chocolate. Preparación: Preparamos el vaso medidor o el de una licuadora, añadimos 3 bolas de helado de chocolate, añadir la leche correspondiente, añadir sirope de chocolate. Una vez esto, lo batimos todo bien para que se mezcle todos los ingredientes entre sí y que se quede bien espumado.  Espolvoreamos con cacao en polvo. Lo servimos en los vasos correspondientes, y como decoración podemos añadirle fideos de chocolate o de colores o con nata, eso ya como queráis. Y a disfrutar del batido bien frío. Y listo!!!
Leer más

Lentejas

-
Imagen
 Lentejas Hola Amig@s!!! Hoy vamos a enseñaros a cocinar unas Lentejas bien ricas.  Espero que os guste mucho, ya que no tienen mucho que hacer y es fácil. Ingredientes: - 1 Cebolla o 1/2 dependiendo del tamaño. - 2 Dientes de ajo. - 1 Pimiento verde. - Laurel. - Pimienta negra. - Sal. - Avecrem. - Pimentón dulce o picante. - Zanahoria (es opcional). - Patatas. - Lentejas pardinas. - Compango (Chorizo, morcilla y tocino). - Aceite de Oliva. Preparación: En una olla incorporamos un chorro de aceite que cubra la base de la olla, procedemos a añadir el ajo, la cebolla y el pimiento verde bien picadito y removemos, dejamos que se rehogue bien. Una vez rehogado añadimos la zanahoria y las patatas bien cortaditas, mezclamos todo bien y se añade una cucharadita de pimentón ya sea dulce o picante y removemos, añadimos laurel, añadimos el compango y seguimos removiendo y después las lentejas y continuamos removiendo para que se mezcle todo bien. Después añadimos el agua que cubra bien por encim
Leer más