Sardinas a la Sidra
Sardinas a la Sidra Hola Amig@s. Vamos a preparar unas Sardinas a la Sidra muy ricas. Allá vamos!!! Ingredientes: - 250gr de sardinas. - 375gr de patatas. - 1 botella de sidra. - Perejil. - 2 cebollas (que no sean muy grandes). - 4 ajos. - 1 cucharada de harina. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Cogemos las sardinas y las limpiamos bien cortándolas la cabeza y nuca y las lavamos bien y retiramos las escamas. En una cazuela de barro añadimos aceite que cubra bien la base de ésta y añadimos la cebolla picada finamente y el ajo un poco picado, añadimos las patatas cortadas en lonchas finas y rehogamos como unos 10 minutos con cuidado que no se doren mucho y añadimos la cucharada de harina. Una vez esto, añadimos la sidra y sazonamos con perejil y sal, lo hervimos durante 5 minutos y repartimos las sardinas bien. Retiramos del fuego, espolvoreamos otro poco de perejil picado y lo metemos en el horno a 180ºC hasta que veamos que ya está echo controlando qu...

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