Acerca de nosotros


 



Hola Amig@s.

Somos Silvia y Salva, somos amantes de la comida casera, Salva se formó en cocina y yo estoy aprendiendo mucho de él, por ello os queremos enseñar nuestras recetas riquísimas y fácil de hacer.

Espero que os guste muchísimo y que comentéis haber que os parece.

Saludos!!!





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Pulpo a la Gallega

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Pulpo a la Gallega Hola Amig@s. Hoy vamos a hacer un rico Pulpo a la Gallega, muy rico.  Espero que os guste mucho y que comentéis vuestra opinión. Ingredientes: - Pulpo nacional. - 2 dientes de ajo. - Laurel. - Pimentón dulce y picante. - 1 guindilla. - Aceite de Oliva. Preparación: Preparamos una cazuela con agua hirviendo y dos hojas de laurel. Cogemos el pulpo por uno de los tentáculos y lo vamos metiendo y sacando del agua como 3 o 4 veces hasta que quede rizado. Después se deja en el agua hirviendo durante 20 o 30 minutos dependiendo del tamaño de este.  Al terminar la cocción se le añade sal, lo sacamos del agua y lo dejamos templar. Después partimos el pulpo en trozos pequeños y lo servimos en un plato de madera, en una sartén doramos el ajo picado con la guindilla y lo colocamos por encima del pulpo, espolvoreamos el pimentón dulce y picante a partes iguales y lo servimos bien caliente.  Nota: También podéis añadirle al pulpo cachelos (patata cocida) espolvoreada con pimentón
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Batido de Fresa

 Batido de Fresa Hola Amig@s. Hoy vamos a preparar un rico Batido de Fresa. Ahí vamos!!! Ingredientes: - 3 bolas de helado de fresa. - Leche (La cantidad del vaso en la que se vaya a servir). - Sirope de fresa. Preparación: Preparamos el vaso medidor o el de una licuadora, añadimos 3 bolas de helado de fresa, añadir la leche correspondiente, añadir sirope de fresa. Una vez esto, lo batimos todo bien para que se mezcle todos los ingredientes entre sí y que se quede bien de espumado. Lo servimos en los vasos correspondientes, y como decoración podemos añadirle una fresa o nata, eso ya como queráis. Y a disfrutar del batido bien frío. Y listo!!! Espero que os haya gustado mucho.  Saludos.
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Fabada Asturiana

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  Fabada Asturiana Hola Amig@s. Hoy vamos a enseñaros a hacer una rica Fabada Asturiana de mí tierrina Asturias. Esperemos que os guste mucho y que comentéis que os a parecido. Comencemos... Ingredientes: - Fabas de la Granja Asturianas. - Morcilla y Chorizo Asturiano. - Lacón y Tocino. - Pimentón dulce. - Aceite de oliva. - 1 Pastilla de Avecrem. - Azafrán y sal si fuera necesario. Preparación: En una fuente o recipiente se ponen las fabas a remojo con bastante agua fría aproximadamente cuatro horas antes.  En otra olla echamos un chorrito de aceite de oliva y una cucharada de postre añadimos el pimentón dulce, removemos un poco. Cogemos las fabas previamente a remojo y las vertemos en la olla, seguidamente echamos agua cubriéndolas, el agua deberá quedar un par de dedos por encima de los ingredientes. Incorporamos la morcilla, chorizo, tocino y lacón y el avecrem (espolvoréalo). Cuando comience a hervir se formará una espuma en la superficie, que retiraremos cuidadosamente. Tapamos l
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