Pollo al Chilindrón

 Pollo al Chilindrón

Hola Amig@s.

Vamos a preparar un rico Pollo al Chilindrón. 

Que lo disfrutéis muchísimo.

Ingredientes:

- 1 pollo.

- 2 pimientos rojos.

- 1/2 kilo de tomates.

- 200 gr de jamón y tocino.

- 4 dientes de ajo.

- 1 cebolla.

- Pimientos del morrón en lata.

- Pimienta blanca.

- Perejil.

- Aceite de Oliva.

- Sal.

Preparación:

Empezamos por cortar y adobar el pollo, lo adobamos con pimienta blanca, perejil y los ajos bien picaditos. Una vez echo esto, cogemos una cacerola y añadimos aceite de oliva en la base de ésta, cuando esté el aceite caliente añadimos el pollo ya adobado y vamos rehogando. 

Cuando el pollo esté doradito, le añadimos el jamón con tocino partido en cuadraditos y la cebolla picada finamente y seguimos rehogando. Después añadimos los tomates, los pimientos rojos en trozos, añadimos sal al gusto y dejámos cocer hasta que el pollo esté tierno.

Una vez que ya esté el pollo tierno, lo retiramos del fuego y lo decoramos con pimiento morrón en tiras. Y a servir caliente. Y listo!!!

Que lo disfrutéis muchísimo. Fácil de hacer y riquísimo. 

Saludos.