Tarta de Manzana

 Tarta de Manzana

Hola Amig@s.

Hoy vamos a enseñaros a preparar una rica Tarta de Manzana.

Espero que os guste muchísimo.

Ahí vamos!!!! 

Ingredientes:

*Para hacer la crema pastelera, vamos a necesitar:

- 1 l de leche.

- 1 huevo.

- 250 gr de azúcar.

- 125 gr de harina.

- Canela en rama.

* Para poder hacer la pasta o la base, vamos a necesitar:

- 375 gr de harina.

- 225 gr de manteca.

- 100 gr de azúcar glass.

- Unas 5 manzanas Golden.

- Jalea de manzana.

Preparación:

* Preparación para hacer la crema pastelera:

Ponemos a hervir en una cacerola la leche con una ramita de canela, y lo vamos mezclando con una varilla mientras se va calentando. A parte en un recipiente o bol añadimos el azúcar y la harina, le añadimos un poco de leche y removemos hasta que quede bien espeso y le añadimos un huevo. Se mezcla todo bien y añadimos un poquito más de leche caliente, se remueve suavemente y esperamos a que la leche empiece a hervir. Una vez hervido, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar. Mientras se va enfriando vamos a ir preparando el molde para proceder a hacer la pasta o base.

* Preparación de la pasta o base:

Ya que tenemos el molde preparado y la crema reposando, procedemos a mezclar la manteca con el ázucar y añadimos la harina hasta que quede una pasta consistente. 

En el molde rellenamos la crema y lo decoramos con las cinco manzanas cortadas en rodajas. Lo metemos en el horno a una temperatura de 180ºC, durante 30 o 40 minutos más o menos. Cuando saquemos la tarta de manzana del horno, la dejamos enfriar y una vez fría le añadimos la jalea de manzana. Y listo!!!

Espero que lo disfrutéis. 

Podéis suscribiros y seguirnos.

Gracias. Saludos.