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Tortilla de Patata

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Tortilla de Patata Hola Amig@s, hoy os vamos a enseñar a hacer una Tortilla de Patata buenísima. Espero que os guste mucho. Ingredientes: Para 6 comensales. - Un kilo de patatas. - Ocho huevos. - Una cebolla grande. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en rodajas finas, echamos sal. En una sartén con aceite caliente se agregan las patatas y la cebolla (bien picadita), a fuego lento dejándolo rehogar bien hasta que pochen y removiéndolas con frecuencia. Una vez pochadas, se escurren bien. Se baten los huevos, se sazonan con sal y se echan sobre las patatas. Una vez que tengamos esto listo, preparamos una sartén con un poquito de aceite de oliva y vertemos el contenido en la misma, dejamos que se dore por ambos lados (controlando que no se queme) al plato y ya tenemos nuestra tortilla de patata. Espero que disfrutéis mucho con esta tortilla de patata.

Ensalada de Pasta

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 Ensalada de Pasta Hola buenas Amig@s. Hoy vamos a preparar una rica Ensalada de Pasta, fácil y ligerito. Ahí vamos!!! Ingredientes:   (4 Personas) - 400gr de Pasta tricolor o pajaritas, (100gr por persona o por ahí es lo recomendado). - Atún natural. - Palitos de Cangrejo o Surimis. - 3 o 4 Huevos cocidos. - Maíz. - Pavo en barra mejor. - Aceite de Oliva. - Vinagre. - Sal. Preparación: En una cacerola ponemos la pasta, el agua y lo ponemos a cocer, yo le suelo añadir un poco de aceite de oliva y un poco de sal. Cuando rompa a cocer lo dejamos como 10 u 12 minutos bajando un poco el fuego para que no se nos salga el agua. Cuando ya esté la pasta lista, le retiramos bien el agua con un escurridor. Cambiamos la pasta a un bol grande para servir y vamos añadiendole los demás ingredientes como atún natural, palitos de cangrejo cortados en rodajas un poco gorditas, pelamos los huevos cocidos y los troceamos en el bol, añadimos el maíz (previamente escurrido si es de lata), picamos el pavo e

Revuelto de Judías Verdes

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 Revuelto de Judías Verdes Hola Amig@s. Hoy vamos a preparar un Revuelto de Judías Verdes. No tiene nada que hacer, es rápido y está muy rico, para acompañar con filetes a la plancha, con arroz blanco, etc... Espero que os guste.  Ahí vamos. Ingredientes: - 360 gr de judías verdes. - 2 dientes de ajo. - 1 Huevo. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Cogemos los ajos y los picamos bien. Una vez preparado esto, cogemos una sartén y le añadimos un chorrito pequeño de aceite, cuando esté un poco caliente añadimos los ajos bien picaditos y lo rehogamos, una vez rehogado añadimos las judías verdes y seguimos rehogando durante 5 minutos. Pasado este tiempo añadimos el huevo, echamos una pizca de sal y removemos todo bien que se mezcle durante un par de minutos más o menos.  Retiramos del fuego y a servir. Y listo!!! Nota: Le podemos añadir también unas gulas en el revuelto y tambien está fenomenal. Lo podemos acompañar de algún pescado, arroz o filetes (Si es a la plancha, mejor. Para evitar

Bonito al Vino

 Bonito al Vino Hola Amig@s. Vamos a preparar un rico Bonito al Vino muy sencillo de hacer.  Que lo disfrutéis muchísimo. Ingredientes: - 1 cebolla grande. - 6 rodajas finas de bonito. - 1 vaso de vino blanco. - Harina. - Aceite de Oliva. - Sal.  Preparación: Empezamos cortando la piel de las rodajas y le añadimos sal, después partimos las rodajas en dos y las rebozamos en harina. En una sartén añadimos un chorro de aceite y lo ponemos al fuego, cuando esté el aceite caliente añadimos las rodajas y las sofreímos un poco. Una vez echo esto, las retiramos y las dejamos en un plato. Ponemos una cacerola al fuego y añadimos 7 cucharadas de aceite, añadimos la cebolla cortada en anillos y la sofreímos 5 minutos, añadimos un vaso de vino blanco y medio vaso de agua. Después bajamos el fuego al mínimo y lo dejamos que hierva 5 minutos. Una vez esto, colocamos el pescado en la cacerola. Dejamos que hierva durante 10 minutos, retiramos del fuego y ya estaría para servir. Y listo!!! Espero que o

Sardinas a la Sidra

  Sardinas a la Sidra Hola Amig@s. Vamos a preparar unas Sardinas a la Sidra muy ricas.  Allá vamos!!! Ingredientes: - 250gr de sardinas. - 375gr de patatas. - 1 botella de sidra. - Perejil. -  2 cebollas (que no sean muy grandes). - 4 ajos. - 1 cucharada de harina. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Cogemos las sardinas y las limpiamos bien cortándolas la cabeza y nuca y las lavamos bien y retiramos las escamas. En una cazuela de barro añadimos aceite que cubra bien la base de ésta y añadimos la cebolla picada finamente y el ajo un poco picado, añadimos las patatas cortadas en lonchas finas y rehogamos como unos 10 minutos con cuidado que no se doren mucho y añadimos la cucharada de harina.  Una vez esto, añadimos la sidra y sazonamos con perejil y sal, lo hervimos durante 5 minutos y repartimos las sardinas bien.  Retiramos del fuego, espolvoreamos otro poco de perejil picado y lo metemos en el horno a 180ºC hasta que veamos que ya está echo controlando que no se nos queme, ya qu

Batido de Chocolate

   Batido de Chocolate Hola Amig@s. Hoy vamos a preparar un rico Batido de Chocolate. Ahí vamos!!! Ingredientes: - 3 bolas de helado de chocolate. - Leche (La cantidad del vaso en la que se vaya a servir). - Sirope de chocolate. Preparación: Preparamos el vaso medidor o el de una licuadora, añadimos 3 bolas de helado de chocolate, añadir la leche correspondiente, añadir sirope de chocolate. Una vez esto, lo batimos todo bien para que se mezcle todos los ingredientes entre sí y que se quede bien espumado.  Espolvoreamos con cacao en polvo. Lo servimos en los vasos correspondientes, y como decoración podemos añadirle fideos de chocolate o de colores o con nata, eso ya como queráis. Y a disfrutar del batido bien frío. Y listo!!!

Pollo al Chilindrón

 Pollo al Chilindrón Hola Amig@s. Vamos a preparar un rico Pollo al Chilindrón.  Que lo disfrutéis muchísimo. Ingredientes: - 1 pollo. - 2 pimientos rojos. - 1/2 kilo de tomates. - 200 gr de jamón y tocino. - 4 dientes de ajo. - 1 cebolla. - Pimientos del morrón en lata. - Pimienta blanca. - Perejil. - Aceite de Oliva. - Sal. Preparación: Empezamos por cortar y adobar el pollo, lo adobamos con pimienta blanca, perejil y los ajos bien picaditos. Una vez echo esto, cogemos una cacerola y añadimos aceite de oliva en la base de ésta, cuando esté el aceite caliente añadimos el pollo ya adobado y vamos rehogando.  Cuando el pollo esté doradito, le añadimos el jamón con tocino partido en cuadraditos y la cebolla picada finamente y seguimos rehogando. Después añadimos los tomates, los pimientos rojos en trozos, añadimos sal al gusto y dejámos cocer hasta que el pollo esté tierno. Una vez que ya esté el pollo tierno, lo retiramos del fuego y lo decoramos con pimiento morrón en tiras. Y a servir

Salsa Ali Oli

  Salsa Ali Oli Hola Amig@s. Hoy vamos a preparar una rica salsa Ali Oli. Fácil de preparar y rápido. Espero que os guste mucho. Ingredientes: - 2 huevos. - 2 dientes de ajo. - Un chorro de vinagre. - Aceite de Oliva. - Perejil. - Sal. Preparación: Preparamos un vaso medidor para después batirlo todo bien. Primero hacemos el proceso de hacer la mayonesa, añadimos 2 huevos, un chorro de vinagre y según vamos batiendo, vamos añadiendo el aceite y lo espesamos al gusto. Cuando ya esté listo, añadimos la sal, perejil y los 2 dientes de ajo troceados y lo batimos todo para mezclar todo bien. Una vez echo esto, lo dejamos reposar un par de horas en la nevera. Después ya servir. Y listo!!! Super fácil y sencillo. No lleva nada hacerlo. Espero que os haya gustado mucho y que lo disfrutéis.  Saludos.